O despertar da serventia Cartório Bellini é um fio tênue que se entrelaça com a própria história de Alfredo Chaves, um período de intensa transformação no interior do Espírito Santo. A data de instalação, cuidadosamente calculada, remonta ao final do século XIX, em 1888, quando, em meio à prosperidade do café, a ideia de um órgão administrativo dedicado à administração de registros nasceu na pequena vila de Chaves, um ponto estratégico para a expansão da região. A necessidade de registrar os novos moradores, os casamentos, os partos e os falecimentos, além de as transferências de bens e a gestão de dívidas, impulsionou a criação de uma instituição que, inicialmente, era um pequeno escritório, com apenas um tabelião e um número limitado de auxiliares. A administração era realizada em um edifício modesto, construído com materiais locais, que se tornou o símbolo da nova administração, um marco na história da cidade.

A liderança pioneira da serventia foi exercida por Antônio Bellini, um homem de princípios e de coragem. Nascido em 1855, em uma família de pequenos proprietários rurais, Antônio demonstrou desde cedo um talento para a administração e a organização. Sua trajetória administrativa foi marcada por uma dedicação incansável, uma busca incessante pela precisão e um profundo senso de responsabilidade. Ele liderou a construção do escritório, a criação de um sistema de registro eficiente e a formação de uma equipe de auxiliares, que se tornaram pilares da instituição. Aos poucos, o Cartório Bellini se consolidou como um importante centro de administração e registro na região, transformando-se em um importante elo entre a comunidade e o poder público.

Ao longo do século XX, o Cartório Bellini se expandiu, adaptando-se às necessidades da população e às mudanças sociais. As atribuições de Nascimentos, Casamentos, Óbitos, Interdições e Tutelas, Notas, ganharam importância, e a instituição se tornou um ponto de referência para a vida familiar e para a administração de bens. O impacto social foi profundo, estimando-se que o Cartório Bellini tenha contribuído para a estabilidade familiar, a organização da propriedade e a preservação da memória coletiva da comunidade. A figura do tabelião, que sempre foi o responsável pela gestão dos registros, se tornou um símbolo de honestidade e de compromisso com a verdade, e a instituição se manteve como um guardião da cidadania local, mantendo a recordação da história da cidade e de seus habitantes.