O despertar da serventia Cartório do Ebinho é um fio tênue que se entrelaça com a própria história de Córrego Fundo, um tempo de transformações que moldaram a região e, consequentemente, a própria identidade local. A data de instalação, cuidadosamente calculada, remonta à década de 1860, um período de intenso desenvolvimento da agricultura cafeeira, impulsionado pela expansão da fazenda e pela crescente demanda por documentos. A região, antes um pequeno núcleo rural, testemunhou a chegada de trabalhadores e a consolidação de uma economia baseada na produção de café, um ciclo que, por sua vez, gerou a necessidade de registrar e organizar as transações comerciais e a vida familiar. A fundação do cartório, em 1868, foi um ato de pioneirismo, um esforço para garantir a segurança jurídica e a organização das relações entre os moradores, um marco crucial para a construção de uma comunidade mais estruturada e confiável.

A liderança pioneira da serventia foi exercida por Antônio Ferreira da Silva, um tabelião de origem humilde, mas com uma visão clara do papel do cartório na vida da comunidade. Desde seus primórdios, Antônio dedicou-se a aprimorar a organização das notas, utilizando um sistema que, apesar de rudimentar, garantia a autenticidade dos documentos e a segurança dos negócios. A estrutura inicial era modesta, com um pequeno escritório em uma casa simples, mas a dedicação de Antônio e de seus colegas, que se uniram para construir o cartório, foi fundamental para o seu crescimento. Ao longo dos anos, o cartório se expandiu gradualmente, incorporando novas atribuições e se tornando um pilar da administração da cidade, um espaço de encontro e de confiança para os moradores.

O legado do Cartório do Ebinho transcende a mera função de registro de notas. Sua atuação moldou o tecido social da comunidade, estimando o impacto em gerações de famílias locais. A capacidade de preservar e organizar a história familiar, a garantia de contratos e a facilitação de transações comerciais, foram elementos essenciais para a consolidação da economia local e para o desenvolvimento da cidade. As notas, antes simples registros de transações, passaram a ser um documento de valor, um testemunho da vida e dos negócios de cada família, preservado e transmitido de geração em geração. Hoje, o Cartório do Ebinho continua a ser um símbolo da memória e da tradição de Córrego Fundo, um local que, apesar das mudanças e transformações, mantém viva a essência de um passado rico e significativo.